Los Angeles River Wine Company / USA - Los Angeles / 100% Zinfandel

WINE INFO

來自種植Lopez Red的同一Lopez Ranch Vineyard，種植於1918年的Zinfandel。葡萄在採收季早期採摘，僅比Palomino晚幾天，總是以釀造白酒為目標，或至少是淡淡的桃紅葡萄酒。我相信在這樣溫暖的地區，Blanc de Noir葡萄酒是釀造清淡爽口酒的完美方式。葡萄用腳踩碎後立即壓榨，然後在兩個不銹鋼桶中發酵和陳釀。共生產了636瓶。

TASTING NOTE

儘管皮膚接觸只有幾分鐘，它的顏色還是很深——但在口中卻很輕盈、非常俏皮。完全乾型，但果味如此濃鬱，以至於似乎有點甜和糖果般的感覺。香氣四溢，迷人又可愛。

HOW I TASTE

成熟的櫻桃 / 無花果 / 白胡椒