Wonderwerk / USA - California / 35% Gewurztraminer, 23% Riesling, 22% Chenin Blanc
11% Malvasia Bianca, 8% Muscat Canelli

WINE INFO

Riesling被直接壓榨並在不銹鋼罐中發酵。 所有其他品種均去梗，皮在1.5噸開放式發酵槽中發酵2週。 所有皮膚發酵的小區每天開始兩次泵送，到發酵幾天後改為每天兩次壓榨。 每種品種都分開壓榨，並在中性橡木桶中陳釀2個月。 Born Slippy是一種明亮的柑橘夏季補藥，充滿了海豚在彩虹上衝浪的感覺。 Born Slippy是Underworld 1996年同名熱門歌曲中豪華合成器的液體表現。

TASTING NOTE

一組香氣撲鼻的白葡萄匯聚在一起，演奏出具有檸檬蛋奶酥、菠蘿番石榴、接骨木花和苦白葡萄柚層次的銀光般的旋律。 這款可愛的橙酒非常乾爽，帶有一絲微微的碳酸感 - 想像一下清脆而有活力。

HOW I TASTE

檸檬酥皮 / 鳳梨番石榴 / 接骨木花