Domaine Francois Chidaine / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

葡萄來自在南法普羅旺斯的旺度山( Mont Ventoux ) 附近，使用生物動力法，採杯型管理，平均樹齡45歲。葡萄採收後連夜帶回莊園，以確保新鮮,裝瓶前，在舊桶陳釀一年，無澄清過濾。

TASTING NOTE

一開瓶，紅色和黑色漿果、甘草、奧勒岡葉，伴隨一些皮革接踵而至。入口絲滑，酒體濃郁，但不讓人覺得負擔，尾韻悠長。

HOW I TASTE

紅色漿果 / 黑色漿果 / 甘草 / 月桂葉 / 皮革