Tatomer / USA - Santa Barbara / Gruner Veltliner

WINE INFO

Meeresboden德文的意思是「海洋土壤」。這款酒混合了Santa Barbara County的兩個葡萄園，葡萄園都生長在沙丘上，因此得名。兩個葡萄園分別是John Sebastiano，位於Sta. Rita Hills的東北角以及Kick-on Ranch，位於Los Alamos的西邊。 85％的葡萄使用不銹鋼桶，15％的葡萄使用大的舊橡木桶，所有的葡萄汁均單獨發酵再調配混合，提升酒的質地與複雜度。

TASTING NOTE

富有葡萄柚、油桃、甜瓜等水果香氣，接著是百里香、迷迭香登場，與Paragon Gruner相比，這款酒具有更多的鹹味，非常適合搭配前菜，沙拉，握壽星等日本料理。

HOW I TASTE

葡萄柚 / 油桃 / 甜瓜 / 迷迭香