La Ferme de la Sansonniere / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

葡萄來自Mark Angeli的獨佔園，45年老藤，土壤是頁岩及片岩。葡萄酒產量是每公頃17公升，年產量僅2000瓶。僅使用天然原生酵母，舊桶陳放2年。殘糖5.8g。

TASTING NOTE

這隻白酒展現出極佳的Anjou 產區Chenin Blanc該有的風格，一開瓶就呈現白桃、杏桃乾及亞洲梨香氣，你會聯想到乾淨、自信的無印女孩。白胡椒、烏龍茶、果乾緊隨在後，一波接一波的攻佔你的味蕾，純淨又充滿活力，既堅毅又優雅，是一支非常迷人的酒。

HOW I TASTE

白桃 / 杏桃 / 水梨 / 果乾