Lo-Fi / USA - California / 54% Sauvignon Blanc, 46% Chardonnay

WINE INFO

葡萄是手工收穫的，只使用有機種植方法。 在被100%去梗後，它們在敞開的發酵槽中與果皮一起發酵，每天進行壓榨。 我們依賴自然的酵母和細菌進行初步發酵和次發酵，避免在收穫時使用硫磺。 一旦葡萄酒發酵完成（16天），就壓榨到罐中，沉澱，然後第二天裝桶。 使用混凝土壇和中性法國桶陳年5個月。 一款具有甜瓜和酸糖果風味的皮膚接觸葡萄酒。 鹹味和青檸檬的味道，就像酸橙汁一樣。 一款非常有趣而出色的夏季葡萄酒。

TASTING NOTE

一款具有甜瓜和酸糖果風味的皮膚接觸葡萄酒。 鹹味和青檸檬的味道，就像酸橙汁一樣。 一款非常有趣而出色的夏季葡萄酒。

HOW I TASTE

酸糖果 / 萊姆 / 甜瓜