Muni / Italy - Veneto / Pinot Nero

WINE INFO

對於這個年份，收成分兩次進行，相隔約 10 天。在 Cavazza 和部分 Bogonara 葡萄園中，葡萄成熟較早，而 Bogonara 的粘土部分成熟較晚，從而保持了更大的新鮮度。分別釀造，獲得兩種截然不同的葡萄酒。發酵在敞開的大桶中進行。陳釀在 20 公升 的橡木桶和小橡木桶中進行。然後將葡萄酒混合併在瓶中再存放 8 個月。

TASTING NOTE

這種酒只在最好的年份釀造。顏色呈明亮的寶石紅色，散發出成熟紅色水果、小漿果和甜美亞洲香料的香氣。葡萄酒的口感如天鵝絨般柔軟、多汁、果味濃郁，餘味極佳，餘韻悠長。

HOW I TASTE

小漿果 / 黑胡椒 / 亞洲香料