Francois de Nicolay / France - Burgundy / Pinot Noir

WINE INFO

布根地廣域級別紅酒，這種“簡單的"布根地葡萄酒來自我們精心挑選的2個葡萄園，在我們薩維尼（Savigny）村莊的薩維尼-萊斯-博恩（Savigny-Lès-Beaune）產區旁邊。葡萄通過有機認證，樹齡平均50年以上，整串葡萄壓榨，水泥槽原生酵母啟動發酵，在12個月木桶成熟。

TASTING NOTE

純淨的黑比諾，黑莓,櫻桃,肉味的香氣口感，在放置一段時間略帶些茶味，清爽口感，中偏低酒體架構，中高酸度表現。可以與許多菜餚做搭配，像火腿，無醬汁紅肉和鴨肉。

HOW I TASTE

黑莓 / 櫻桃 / 肉味 / 伯爵茶