Jean-Baptiste Souillard / France - Rhone Valley / Syrah

WINE INFO

葡萄園位於德龍（Drôme，北隆河最南邊的地區），的兩個地塊，葡萄種植於1980~1990期間，土壤是砂質黏土，賦予葡萄酒優雅的個性。部份帶梗整串直接壓榨，僅使用野生酵母發酵，舊桶陳釀13個月，未過濾澄清。 輪廓鮮明，充滿活力。

TASTING NOTE

一開瓶，野味、肉乾、現磨黑胡椒香氣接踵而至，入口能感受到各種香草和香料、茴香、丁香覆蓋您的味蕾。單寧結實，酸度明亮，是一款不能錯過的經典Syrah !

HOW I TASTE

野味 / 肉 / 黑胡椒 / 香料 / 深色水果