Extradimensional Wine Co. Yeah / USA - Napa / Grenache, Syrah, Chenin Blanc

WINE INFO

88% Brosseau 葡萄園 Grenache、8% Brosseau 葡萄園 Syrah、4% Brosseau 葡萄園 Chenin Blanc。 100% 整串釀造。 Chalone AVA 的 Brosseau 葡萄園坐落在一座擁有 2500 萬年曆史的海底火山的遺跡上。石灰岩、花崗岩和火山土壤。在 10-12 年的木桶和酒桶中陳釀。自然發酵，無過濾，無澄清，少量SO2。年產量 87 箱。

TASTING NOTE

2021 年的 Grenache 帶來了櫻桃、天竺葵和白胡椒的盤繞風味，輕輕地展開了童年的回憶。這是一款適合在長時間用餐或是聊到天長地久的酒款。

HOW I TASTE

天竺葵 / 櫻桃 / 白胡椒