Domaine Francois Chidaine / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

完全由生物動力法種植的老葡萄藤製成，手工採摘的葡萄藤每公頃僅 35 百升，在舊的 600 升桶中野生髮酵。 這款 Montlouis non-dosé 清新生動，100% 白詩南來自 Le Volagray 和 Les Landes 的硬質 (les perruches) 產地，以及 Clos Renard 和 Les Epinais 的粘土和石灰岩含量更高的 (aubuis) 產地。

TASTING NOTE

非常新鮮、純淨、濃縮的干果，帶有黃李子和乾菠蘿的香味。 口感具有與水果相同的芳香純度，新鮮而精確，具有可愛的存在感和提升感。 酒味悠長、白堊、礦物氣息濃郁； 我們在二次瓶成陳年的氣泡酒中很少看到的東西。

HOW I TASTE

黃梨 / 鳳梨 / 熱帶水果 / 礦物