La Grange Tiphaine / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

種植在粘土、石英石及石灰石上的Chenin Blanc，葡萄在具有一定糖份時手工採摘，仍在發酵就裝瓶，裝瓶時，葡萄酒殘留糖分為14g / L，讓葡萄中的殘糖在瓶中完成發酵，無額外添糖，氣泡細緻。

TASTING NOTE

一開瓶，漂亮的水梨和杏桃伴隨著明亮的檸檬、酸橙以及烤麵包的香氣層層堆疊，撲鼻而來，入口清脆多汁!! 細緻的氣泡，冷冽的干度使他成為完美的第一支酒，搭配炙烤干貝佐一點刺蔥，可以帶出海鮮的甜美並提升香蔥香氣。

HOW I TASTE

檸檬 / 熟柑橘 / 酸橙