Racémes / France - Loire Valley / Pineau d’Aunis

WINE INFO

100% Pineau d’Aunis，產自安茹地區的黏土和砂質土壤。手工採摘，使用 10 公斤的箱子裝載葡萄，並在採收時進行篩選後，以溫和的氣動壓榨方式壓榨。低溫沉降，酒精發酵在不銹鋼槽中進行，僅使用天然酵母。乳酸發酵完全完成。這款酒充滿活力與能量，帶有紅蘋果、梨子、白胡椒和茴香籽的風味，與魚類和海鮮菜餚是絕佳搭配。

HOW I TASTE

梨子 / 紅蘋果/ 茴香籽