Domaine Francois Chidaine / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

非常古老的葡萄藤，90 多年。 石灰石上的硬質粘土。 壓榨後，本地酵母在 600 升桶中的半泥漿中對細酒糟進行酒精發酵 11 個月以上。 弗朗索瓦的大女兒愛麗絲釀造的第一個年份。 夏季非常美麗的條件使 9 月底收穫的葡萄自然地達到了高濃度的糖分，同時保持了美麗的酸度。 36 克/升殘糖。

TASTING NOTE

精緻細膩的花香，帶有花香、酸橙、橙子和黃色水果的香氣，口感在順滑和清新之間達到極好的平衡，收尾鋒利，悠長且充滿活力

HOW I TASTE

花香 / 柑橘 / 黃梨