Tatomer / USA - Santa Barbara / Gruner Veltliner

WINE INFO

這是一個特別的項目來自John Sebastiano Vineyard葡萄園的一個小區塊，比較少人過去照顧到的葡萄藤沾染到了一些Botrytis菌製成的。然而，目前沒有任何Grüner Veltliner 是有辦法晚採摘到Auslese。 老實說，它喝起來更像羅亞爾河的Demi sec 或阿爾薩斯的 Vandage Tardive。 它只是略帶甜味，具有乾葡萄酒的酒精度，它的味道絕對棒極了。

TASTING NOTE

礦石和柑橘皮油的香氣是這款酒的香氣印象，結合了迷人而清脆的柑橘元素。口感的果乾檸檬和蘋果皮的味道與海洋鹹感的礦物質和乾昆布的味道相得益彰。

HOW I TASTE

礦石 / 熟水果乾 / 柑橘皮油 / 海洋礦物 / 乾昆布