Tatomer / USA - Santa Barbara / Gruner Veltliner + Riesling

WINE INFO

這款特釀來自葡萄園 Kick-on Ranch、John Sebastiano、Paragon、Oliver's 和 La Estancia。然而Hinter der Mauer是一個在酒莊裡有特殊含義的術語，意指一個空間。一排葡萄藤和通往下一層的牆壁之間的梯田葡萄園，這一行通常特別窄，非常難以工作，有一種被壓扁的感覺。但它通常會產生一些最好品嚐的葡萄果實，水果會吸收旁邊的石牆上散發出熱能。

TASTING NOTE

這種由 80% Grüner Veltliner 和 20% Riesling 混合而成的獨特頂級混合酒是釀酒師Graham Tatomer 平日的佐餐白酒，以乾酸橙皮和海岸岩石的香氣開頭。口感表現出果乾酸橙和橙皮的味道，以及獨特的白胡椒和百里香的味道。

HOW I TASTE

乾燥橙皮 / 血橙 / 海岸岩石 / 百里香 / 白胡椒