Francois de Nicolay / France - Burgundy / Chardonnay

WINE INFO

50年老藤，以有機以及自然動力法栽種，手工收成，在不鏽鋼桶發酵，再放入舊橡木桶中陳年，不澄清，不過濾，不添加二氧化硫。

TASTING NOTE

香氣上這款酒展現了燧石跟牡蠣的氣息，在礦石底下，有著一抹檸檬皮的點綴，入口後有著圓潤飽滿的收尾，還帶著白胡椒、檸檬以及煙燻味。

HOW I TASTE

檸檬 / 杏 / 礦物質