Domaien de Belliviere / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

這款葡萄酒來自於Coteaux du Loir地區的六個地塊，擁有50年歷史的生物動力學白讓葡萄藤。 葡萄園土壤富含泥土和燧石，泰夫陶的石灰岩也能在其中找到。 這款葡萄酒採用壓榨，使用本地酵母在桶中發酵，並在酒渣上陳釀12個月，其中有舊桶和新桶（四分之一）。

TASTING NOTE

Effraie是指一種貓頭鷹，據說它有一種惡劣的尖叫聲。 事實上，Effraie是「嚇人」的縮寫。 如果你是Vouvray葡萄酒的愛好者，這款酒將符合你的口味。 成熟、略帶蜂蜜味，還有乾梨和桃子的香氣。 這是一款有潛力未來數年繼續發展的強勁白讓葡萄酒。

HOW I TASTE

荔枝 / 熱帶水果 /桃子 / 茶 / 礦物