Beret et Compagnie / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

生物動力法 Chenin Blanc，50% 來自 Schiste + 50% 來自 Argentay 和 Rochefort sur Loire 公社的 Tuffeau（石灰石）。四十年的老藤，藉由在不銹鋼大桶中的野生酵母讓葡萄汁自然發酵，然後在酒糟中陳化幾個月。

TASTING NOTE

Ze chenin 是一款真正的成功佳釀，清新純淨，帶有迷人的柑橘類水果和白花的香氣，帶有水果的酸脆口感。一款容易親近的葡萄酒，適合搭配海鮮小吃。

HOW I TASTE

蜂蜜 / 橙花 / 礦物