Domaien de Belliviere / France - Ventoux / 50% Grenache Blanc, 25% Viognier, 25% Vermentino

WINE INFO

2021年是貝利維爾（Bellivière）首款浸提白葡萄酒的首個年份，這款酒屬於他們較新的“Les Arches de Bellivière”系列葡萄酒之一。 這些葡萄藤不屬於莊園，而是來自南羅納河谷的Ventoux葡萄園；貝利維爾的尼古拉斯家族與一位志同道合、也從事生物動力學耕作的種植者合作。 格勒納什（Grenache）、維歐尼耶（Viognier）和維爾門蒂諾（Vermentino）被收穫並通過冷藏運送到他們的釀酒廠，整串葡萄在罐中自然發酵，無硫，浸泡3週， 並偶爾進行輕輕的推下。 在罐中陳釀並添加少量硫後裝瓶。

TASTING NOTE

這是我們品嚐過的更優雅、更平衡的橙色葡萄酒之一。 這款純淨透明的葡萄酒帶有白桃、鳳梨、木瓜等異國情調的熱帶水果的可愛香氣。 口感清新活潑，肌膚接觸帶來的餘韻持久悠長，讓人欲罷不能。

HOW I TASTE

白桃 / 木瓜 / 鳳梨