Domaine du Chancelier / France - Burgundy / Chardonnay

WINE INFO

葡萄在最佳成熟度時手工採摘，並裝在小箱中運輸，以保持漿果的完整性。葡萄園和釀酒廠都會進行嚴格的分類，只保留最美麗的葡萄。溫和提取、適中溫度進行釀酒，然後在法國橡木桶中長時間陳釀，同時限制干預。聖羅曼葡萄園被一處高聳的懸崖所庇護，佔據著由泥灰質層和石灰岩台地交替形成的斜坡。這片高海拔風土和涼爽的氣候為酒莊的葡萄酒提供了精緻和彈性。