Morgen Long / USA - Oregon / 100% Chardonnay

WINE INFO

這款酒是酒窖的代表性混合酒，來自威拉米特谷七個葡萄園的混合。每一批葡萄在壓榨前都經過破碎，發酵在不銹鋼罐中使用天然酵母開始，然後將酒液連同固體部分轉移到法國橡木大桶、橡木桶和不銹鋼中。在橡木桶中陳釀一年後，酒液被轉移到不銹鋼罐中與細酒泥接觸。最終的混合比例為28%的新橡木、33%的二次填充、45%的三次和四次填充橡木，以及8%的不鏽鋼。經過不鏽鋼中額外的六個月陳釀，2022年的威拉米特谷霞多麗將於2024年3月19日裝瓶，不經過澄清和過濾。

TASTING NOTE

這款酒展現出檸檬油、酸橙凝乳、鳳梨薄荷、白色花香、碎石和濕礦物的香氣，是一款極具代表性的法定產區葡萄酒，完美體現了Seth釀酒的概念。Jeb Dunnuck 93 Pts / Robert Park 91-93 pts

HOW I TASTE

檸檬油 / 白色花香 / 酸橙凝乳