Racémes / France - Loire Valley / Sauvignon Blanc

WINE INFO

100% Sauvignon Blanc，產自圖賴訥地區的燧石黏土土壤。手工採摘，使用 10 公斤的箱子裝載葡萄，並在採收時進行篩選後，以溫和的氣動壓榨方式壓榨。低溫沉降，酒精發酵在玻璃鋼槽中進行，僅使用天然酵母。乳酸發酵完全完成。這款酒完美展現了品種的獨特魅力，散發出青椒、烏龍茶、青蘋果和羅勒的迷人香氣。適合搭配沙拉、海鮮，甚至泰國料理。

HOW I TASTE

青椒 / 烏龍茶 / 青蘋果