Domaine Chandon des Briaillles / France - Burgundy / Pinot Noir

WINE INFO

Ile des Vergelesses這片一級園位於村子最南邊的紅酒精華產區，狹長如橄欖狀的葡萄園就座落海拔270到285公尺的緩斜坡上，是Pernard Vergelesses村莊中的超一級園，採用的是古典簡單的傳統釀酒法，特別是紅酒保留高比例的整串釀造，以增加更多的複雜度；不喜愛桶味，因此新桶比例非常的低。

TASTING NOTE

優雅的，特別是在純淨、複雜和直接的香氣印象上，它提供了紅色和藍色水果、濕石頭和淡淡的森林地面的氣息，並延續到具有更好整體成熟度的強烈礦物風味。以及充滿張力、精確和單寧的表面處理。一個非常討喜的酒，平衡而低調。BH89-91

HOW I TASTE

紅櫻桃 / 藍莓 / 礦物 / 森林土壤