Domaine Chevrot / France - Burgundy / Pinot Noir

WINE INFO

葡萄來自Santenay 村莊的一級園Clos Rousseau，是Cheilly-lès-Maranges村莊《Les Clos Roussots》延伸過去的地塊，平均樹齡50歲以上，酒莊擁有1.5公頃的葡萄園，有著良好的日照條件以及排水，土壤是大量的石灰石碎片混合的藍色粘土土壤。

TASTING NOTE

這一款一級園的酒香散發著紅色和黑色蜜餞水果的濃郁香氣，並添加了更多雪松、薄荷和鼠尾草的烘焙香氣。口感強勁、豐滿，帶有成熟而活潑的果味，並持續呈現持久和結構化的收尾。仍然有點活潑的單寧將在建議的幾年窖藏期間，以便葡萄酒展現其所有複雜性。對於那些知道如何等待的人來說，這是一款值得保存的好酒。

HOW I TASTE

蜜餞 / 黑櫻桃 / 紅莓 / 雪松 / 薄荷