Chateau Puech Redon / France - Languedoc-Roussillon / Cinsault

WINE INFO

海洋型氣候帶來相對溫暖的冬天與涼爽的夏季夜晚，為葡萄增添其風土特色。土壤是粘土和石灰石，帶給葡萄輕鬆清爽的酸度與新鮮漂亮的果香，葡萄均手工採收並仔細分選，整串帶梗發酵，可讓酒的架構更立體，並為葡萄酒增添優雅與清新感。控溫環境下短浸漬5到7天。乳酸發酵結束後，將葡萄酒靜置在橡木桶中陳年直到2019年2月裝瓶。

TASTING NOTE

散發出多種迷人氣息，優雅的礦物質和絲滑質感帶動著豐沛活潑的黑櫻桃、藍莓、黑莓，類Syrah的少許辛香料，一些些的櫻桃糖酸度平衡了整支酒的風格，是一支隨時隨地都可以搭配的完美葡萄酒。

HOW I TASTE

黑櫻桃 / 藍莓 / 黑莓