Francois de Nicolay / France - Burgundy / Pinot Noir

WINE INFO

30年老藤，以有機法在認證的田地耕作，栽種在知名的 Corton 特級園北面石灰石土穰，葡萄整串於水泥槽中發酵，在橡木桶中熟成18個月，再以不澄清過濾僅添加一點點硫即裝瓶。

TASTING NOTE

新鮮草莓、紅醋栗以及亞洲香料，這款酒有著高度的通透感以及純淨，中等的酸度以及中等以下的丹寧，現在就很適合飲用，但是陳年後也會變得更棒。

HOW I TASTE

草莓 / 紅櫻桃 / 亞洲香料