Domaine Houillon / France - Rhone Valley / Syrah

WINE INFO

90% 西拉，10% 歌海娜，葡萄去梗浸漬 14 週，在不銹鋼桶中陳釀，酒精濃度 13.5度。標籤由受普羅旺斯天然靛藍渲染的藤蔓芽製成。

TASTING NOTE

其他兩種CDR酒的旗艦酒。這是一種更重酒體的葡萄酒，使用了更高比例的西拉。長時間的浸漬賦予葡萄酒濃郁的深色水果、野味燻肉、黑胡椒和橄欖鹽水的味道。中等單寧和酸度，這種葡萄酒會隨著空氣時間的推移而演變成美麗的東西。

HOW I TASTE

深色水果 / 野味燻肉 / 黑胡椒 橄欖 鹽水