2020 Domaine Chapel Julienas 'Vayolette'

2020 Domaine Chapel Julienas 'Vayolette'

$1,400.00

Domaine Chapel / France - Beaujolais / Gamay

WINE INFO

Vayolette 這個地塊是在西面的陡峭斜坡上的荖藤加美葡萄,採用有機栽種以及手工採摘,葡萄是整串採用天然酵母以二氧化碳浸漬法發酵 21 天,不添加二氧化硫。葡萄酒會在玻璃纖維槽中陳釀九個月並以不澄清不過濾的方式裝瓶。

TASTING NOTE

香料及深色、紅色櫻桃,酒體如細毛絨般溫和,並不是太嚴肅的酒款,但這款酒仍然有著細長的尾韻讓你想要再來一杯。

HOW I TASTE

桑椹 / 草莓 / 香草

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