Garo’Vin / France - Loire Valley / Cabernet Sauvignon

WINE INFO

僅0.5公頃有機認證的葡萄園，樹齡40歲以上，僅使用野生酵母，二氧化碳浸漬3週，以萃取豐沛果香，無添加二氧化硫。年產量僅1000瓶。

TASTING NOTE

這是羅亞爾河產區最好的Cab Sauvignon ，也是唯一一支用Cab Sauvignon 做成的淡紅酒，豐沛的新鮮果香，酒體活潑具生命力，跟酒標上的LULU小姐一樣，青春活潑，妖嬌美麗，同時兼具內涵，一些些陳皮酸梅湯，回甘帶一絲古早味的柑仔糖，生津止渴，多汁易飲。搭配中式料理開胃順口，讓人一杯接一杯。

HOW I TASTE

酸梅 / 桑椹 / 紅櫻桃