Tatomer / USA - Santa Barbara / Pinot Noir

WINE INFO

Küstennebel是從Drum Canyon和Sanford & Benedict葡萄園中篩選出的一款酒。 Küstennebel在德語中意為‘海岸霧’，指的是Sta. Rita Hills地區多霧的天氣條件。 採用天然酵母發酵，整串葡萄果實的50%參與發酵，並在法國橡木桶中陳釀12個月（其中10%為新桶）。 葡萄酒未經過濾和澄清，共生產了1728瓶。

TASTING NOTE

香氣中帶有覆盆子、月桂葉和鼠尾草的氣息。 口感中可以品味到櫻桃、草莓和橙皮。 香氣和口感都具有很高的濃度，展現了加州黑皮諾的張力、明亮和獨特的特徵。 95 points Wine Enthusiast，17.5/20 Jancis Robinson

HOW I TASTE

紅莓果 / 櫻桃 / 紅醋栗/ 草莓 / 甘草