Whitcraft Winery / USA - Santa Barbara / Grenache

WINE INFO

整串有機葡萄發酵，從整個漿果開始手工分选和腳踩，用手輕輕敲打 9 天，總手觸時間為 11-14 天。在舊法國 225L 橡木桶中陳釀 11 個月。 100% 自由流動果汁。未經澄清和過濾，裝瓶時使用的硫含量極低。 Stolpman 葡萄園在1994 年種植在沙裡。

TASTING NOTE

新世界 Rayas，近乎深玫瑰色，紅草莓和橙皮的香氣，濃郁而平衡，令人印象深刻的優雅水果。最後，你會得到一些泥土味，但仍然有很多新鮮感。

HOW I TASTE

紅草莓 / 橙皮 / 紅醋栗