Domaine du Chancelier / France - Burgundy / Pinot Noir

WINE INFO

葡萄在最佳成熟度時手工採摘，並裝在小箱中運輸，以保持漿果的完整性。葡萄園和釀酒廠都會進行嚴格的分類，只保留最美麗的葡萄。溫和提取、適中溫度進行釀酒，然後在法國橡木桶中長時間陳釀，同時限制干預。沿著村莊南部的羅因河，Les Saucours 氣候代表著一片種滿柳樹的古老地方。這片石灰岩風土位於山頂，受益於來自山谷的微風，為這片葡萄園帶來新鮮和平衡。